在未来的高级餐厅里，顾客们佩戴着一个艺术品般精致的虚拟现实(VR)头盔，进入一个虚拟世界，在那里，他们无所顾忌的享用美食，这种未来主义美食体验，是美国洛杉矶Kokiri实验室的美好构想。

　　“Kokiri实验室”正在研究美食虚拟现实技术——“进食项目”，希望能让人尽情享用美食，又不用担心热量问题。全套设备包括虚拟现实头盔、芳香扩散器、骨导传感器、回转器、内置传感器的酒杯和3D打印的食物。虚拟现实头盔让你进入虚拟世界，看到美食的形;然后，芳香扩散器让你闻到美食的味;骨导传感器紧贴脖颈，模拟咀嚼，咬牙切齿感从口腔经由软组织和骨骼传至耳膜，让你体会到进食感。事实上，你吃的只是一块3D打印的低热量食物。内置传感器的酒杯则让你“开怀畅饮”。

　　Kokiri实验室的创办人金苏·安告诉英国《每日邮报》，这项技术的灵感来自1990年代电影《铁钩船长》(Hook)中的一个情节——彼得·潘通过想象无中生有变出一顿大餐。

　　“我们数千年来的饮食方式一直没有什么变化，这令我感到失望。我希望大家认识到，我们没有必要安于现状，”他说。“我也想清楚表明，我不希望用它来取代我们消耗食物的方式。这只不过是提供了另一种选择。”

　　该公司认为，这种进食新概念不仅适用于节食减肥人群，还可以帮助进食障碍症患者恢复健康，帮助小孩学习如何吃得更健康，甚至宇航员在执行太空任务时，也能借助它享用自己喜爱的各种美食。

　　这项技术相关产品预计今年晚些时候上市，目前“Pepa001 Starter Kit”(入门工具包)已经开放预定，这个工具包中含有纸质模型、香味盘，以及一个360度VR视频，价格为59.84美元(约合人民币400元)。